Wildkakao 71%

Von Hand geschöpft und aus ausgewählten Rohstoffen gefertigt: Unsere edle Zartbitterschokolade mit 71 % Kakao wird aus den Früchten wild wachsender Kakaobäume der Überschwemmungswälder am Amazonas im Norden Brasiliens hergestellt. Der hohe Kakaoanteil bringt die außergewöhnliche Herkunft besonders eindrucksvoll zur Geltung und entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel mit intensiven Kakao-, feinen Frucht- und dezenten Röstaromen. Die Kakaofrüchte reifen im Schatten mächtiger Regenwaldbäume in einem einzigartigen Mikroklima und entwickeln dadurch ihr unverwechselbares Aroma. Gleichzeitig trägt ihre nachhaltige Ernte zum Lebensunterhalt von rund 300 lokalen Sammlerfamilien bei. Traditionelle Handwerkskunst und außergewöhnliche Rohstoffe machen jede Tafel zu einem besonderen Genuss – authentisch, nachhaltig und voller Charakter.

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